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鸡蛋灌饼是源于河南信阳的特色传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。

【创业指南】

鸡蛋灌饼是一种老少皆宜的早点种类，酥脆的外壳配上鲜嫩的鸡蛋，饼身金黄酥脆，配上翠绿的生菜，酱香浓郁的酱料，先煎后烤的制作方法更添独特美味。

【选择可欣的理由】

我们教给你的是很核心的技术，配方单、操作手法等全部毫无保留尽心传授。我们的师傅是全重庆很多很专业的，都是从业多年拥有丰富经验的大厨。学习期间我们食宿提供无任何二次收费。开设的开店指导课程，让您少走弯路，一切为了真诚扶持创业。

【课程内容】

1.认识制作鸡蛋灌饼所需的原材料；

2.学习和面、揉面和醒面；

3.擀面和压面技术；

4.面饼制作过程；

5.煎炸鸡蛋灌饼过程和注意事项；

6.鸡蛋灌饼的烤制过程和保存方法；

7.所需的工具与设备器具采购和要点。

温馨提示

学不会，就退款！

我不能给您低的价格，只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。
亲，可欣餐饮谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。可欣餐饮做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！可欣餐饮知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以可欣餐饮也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的低价竞争，后吃亏的还是消费者；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；可欣餐饮承诺：“给我们一份信任，还您一份实在！”，谢谢合作！