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石锅鱼实训酸菜鱼技术麻辣鱼技术已有|5462人报名学习

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项目详情

作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

学员石锅鱼作品

【石锅鱼的优势】

如今人们越来越将就饮食文化，越来越懂得吃，一种全新的生活理念随之而生，在崇尚健康和营养美食的今天，石锅鱼兼顾美味与健康，是符合现代人高标准追求的健康美食。

学员在学习操作石锅鱼

【可欣特色石锅鱼】

低投入：投资小，操作简单，无须经验，无需大厨，无忧创业。

多味型：口味多样化配上独家秘方，四季大卖。

好经营：符合现代人的餐饮理念，更健康。

石锅鱼制作过程

【课程内容】

1.熟练掌握泡椒、香辣、麻辣、酸菜、酸辣、清汤等各类味型主料的调配配方和操作技术；

2.熟练掌握鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术；

3.熟料掌握腌制是的腌料配方和操作技术；

4.熟练使用石锅鱼制作的各类工具和设备；

5.熟练掌握石锅鱼制作流程及制作技巧。

温馨提示

学不会，就退款！

我不能给您低的价格，只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。
亲，可欣餐饮谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。可欣餐饮做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！可欣餐饮知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以可欣餐饮也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的低价竞争，后吃亏的还是消费者；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；可欣餐饮承诺：“给我们一份信任，还您一份实在！”，谢谢合作！